７月のウサギ

久しぶりになってしまいました。

ソフトフランス。 おうちでバーガーセット。 牛挽肉が家に持ち込まれると100%これになります。 バンズはブリオッシュ生地。 他にもケーキとかステンドグラスクッキーとか色々作ったけれども、何故か画像を読み込んで貰えないので仕方ない。 そろそろ庭仕事が出来る時期(vsツクシ)だけど、スギ花粉も盛りにな... 続きをみる

色々作りました。

年末年始は忙しいですね。 お隣から頂いた金柑で作りました。 此方はサツマイモのパン。 昼食のサンドイッチですね。 林檎のタルト。 昼食のベーコンエッグパンとチョコパン。 ドデカソーセージパンとロースト？チキン。 ローストポーク？とポークかつ。 生まれて初めて上手く巻けたロールケーキ。 とてもお高い... 続きをみる

オーブンで。

昨日はタルトを焼いた。 特段、美味しくも不味くもなかった。 今日はピザを焼いた。 ピザーラの海老マヨが好きで、毎年頼む。 でも家で彼処まで味濃くする度胸はない。 クリームパンも焼いたけれども、失敗した。

エピ

焼きました。 あれだね、エピって焼くとき場所とるから高いのだろうな。 砂糖入れ忘れたけれど、まあ、普通に出来ました。

イーストを買わないと。

定期的に米粉パンを焼いて冷凍保存しているのですが、イーストが切れてしまいました。 去年末くらいから簡単パン作りを始めた初心者ですが、最近楽しいです。 人に出す時以外、映えとかあんまり気にせず作った記録としてしか撮っていない(笑) アンパンとエピが評判良かったのですが、撮ってませんでした……。 パン... 続きをみる